Kilo Saumon de Fontaine Entier – Salvelinus fontinalis

Apprécié pour sa chair fine et son goût délicat, le saumon de fontaine entier (Salvelinus fontinalis) est un poisson d’exception, aussi apprécié des fins gourmets que des amateurs de cuisine traditionnelle. Élevé en Normandie dans une eau claire et oxygénée, il allie qualité, fraîcheur et authenticité.

✅ Caractéristiques du produit :

• Produit : Saumon de fontaine entier, éviscéré et prêt à cuisiner

• Poids moyen : 250 à 450 g (calibres supérieurs disponibles sur demande)

• Origine : Pisciculture normande – élevage en eau pure et fraîche

• Qualité : Poisson frais, soigneusement préparé pour préserver sa saveur unique

🍴 Conseils de préparation :

Le saumon de fontaine entier se cuisine facilement et de plusieurs façons :

• au four avec des herbes et un filet de citron,

• en papillote pour une cuisson tendre et parfumée,

• grillé ou poêlé pour un goût plus marqué et une texture croustillante.

📍 Retrait à la pisciculture

Ce produit est disponible uniquement en Click & Collect, directement à notre pisciculture en Normandie. Cela nous permet de garantir une fraîcheur maximale et une préparation soignée juste avant votre retrait.

👉 Réservez en ligne votre saumon de fontaine entier frais et venez le récupérer directement à la source, dans notre pisciculture normande.