Truite Fario Vivante Unité – Salmo trutta fario

La truite fario, espèce emblématique des rivières normandes, est reconnue pour sa beauté, sa robustesse et la qualité de sa chair. Vivante, elle est destinée aussi bien au repeuplement des cours d’eau qu’à l’élevage en pisciculture.

• Origine : Élevée en eau de source pure et oxygénée en Normandie.

• Poids moyen : 150 g à 500 g (selon disponibilité).

• Aspect : Corps élancé aux points rouges cerclés de blanc, typique de la variété sauvage.

• Utilisation : Idéale pour le repeuplement, la pêche sportive ou l’aquaculture de qualité.

• Avantage : Espèce rustique, parfaitement adaptée aux milieux naturels locaux.